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八月十五,喝了桂花酒能長壽

本文所屬類別:[藥酒文化]來源:古方中醫網 發布時間:2014-09-07 【字體:

自古人們把桂花看成是富貴吉祥、子孫昌盛的象征。每逢八月十五夜晚,家人團圓,圓月高照,人們仰望月宮,聞著陣陣桂香,遙想吳剛砍桂,喝一杯桂花蜜酒,暢快無窮,歡聚一堂。傳說喝了桂花酒心胸無悶不煩燥,能長壽。

桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料,配以優質米酒陳釀而成。色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口。屈原的《九歌》中,便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代,已是相當久遠了。

據傳說古時候兩英山下,住著一個賣山葡萄酒的寡婦,人們稱她仙酒娘子。在一個天寒地凍的清晨,忽見門外躺著一個骨瘦如柴、衣不遮體的癱瘓男子。酒仙娘子摸摸那人的鼻口,還有點氣息,就把他背回家里,先灌熱湯,又喂了半杯酒,那漢子慢慢蘇醒過來,萬分激動地謝過救命之恩,并請求再收留幾日。仙酒娘子盡管為“寡婦門前是非多”犯難,但不忍心丟下他不管。于是答應收留他住住下。

可是流言蜚語很快在村里傳開,來買酒的一天比一天少了。日子漸難,她還是盡心盡力照顧那男子。到后來,由于生活無法維持,那男子便不辭而別。仙酒娘子放心不下,到處去找,在山坡遇一白發老人,吃力地挑著一擔干柴,突然老人跌倒,仙酒娘子急忙過去,見老人閉眼顫抖,氣息微弱地說著:“水、水、……”荒山坡上哪來水呢?仙酒娘子咬破中指,伸到老人嘴邊,老人忽然不見了。一陣清風,天上飛來一個黃布袋,袋中貯滿許許多多小黃紙包,還有一張黃紙條,上面寫著:月宮賜桂子,獎賞善人家。福高桂樹碧,壽高滿樹花。采花釀桂酒,先送爹和媽。吳剛助善者,降災奸詐滑。仙酒娘子這才明白,原來癱瘓男子和擔柴老人,都是吳剛變的。

她就把這些桂花的種子分給大家,善良的人埋下桂子,很快長出桂樹,枝頭花滿,桂香滿院;心術不正的人種下桂花,種子卻不發芽。從此人間就有了象征富貴吉祥、可以分辨善惡的桂花和桂花酒。

桂花為木犀科植物的花,不僅可供觀賞,而且還有藥食兩用價值。中醫認為,桂花性溫味辛,對瘕疝(腹部常熱痛)、奔豚(腎臟寒氣上沖或肝臟氣火上逆沖胸)、胸悶氣急、頭暈目眩、心悸煩躁不安、腸道積氣和蠕動亢進或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效。煎湯、泡茶或浸酒內服,可以化痰散瘀,對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。常食用對養顏美容、護膚有也會有明顯的幫助。

古人認為桂為百藥之長,喝了用桂花釀制的酒能有千歲之壽。所以,中秋這天,晚輩要向老人敬桂花酒,寓意老人可延年益壽。桂花茶可養顏美容,舒緩喉嚨,改善多痰、咳嗽癥狀,還可除口臭、明視力。有開胃醒神、健脾補虛的桂花酒尤其適用于女士飲用,被贊譽為“婦女幸福酒”。

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